C4-创新食品网络

刘新、钟芳、石嫣、夏晴、夏南、小毛驴市民农园、分享收获CSA农场

创新食品网络旨在反思常规农业对于生态环境的破坏,以及主流的食品生产、流通、销售及消费中的问题,并以可持续设计的理念与方法介入到中国CSA “社区支持农业”食品网络的构建中,创造新型的食品服务系统与人际关系,搭建市民、农户以及其他利益相关人的沟通与交易平台。我们设想建立一个新型社区中心网络,作为连接社区居民与CSA农场以及其他利益相关人的线上平台和线下场所。中心可作为农场的取菜点、有机食品餐厅、厨余垃圾回收点,以及举办健康饮食方式的知识讲座和交流活动,由此加强食品生产者与消费者的信任和交流,并实现区域集中配送,减少物流成本,同时宣讲可持续生活方式的理念。

其它作品

回到顶部